Berufskolleg Königstraße

der Stadt Gelsenkirchen - Berufliches Gymnasium

0209 / 6384-20000

Königstraße 1

0209 / 6384-20100

Augustastraße 52/54

Duales System - Gastgewerbe

Hotelfachmann/Hotelfachfrau

Ausbildung zur Hotelfachfrau / Hotelfachmann

Hotelfachfrauen und Hotelfachmänner planen Arbeitsabläufe im Hotel, betreuen und beraten Hotelgäste und sorgen für deren Wohlergehen. Dabei legen Hotelfachleute in allen Abteilungen eines Hotels mit Hand an. Beispielsweise richten sie die Gästezimmer her und kontrollieren sie, bedienen im Restaurant und arbeiten in der Küche mit. Sie organisieren Veranstaltungen und vergeben die Zimmer. Hotelfachleute stellen Rechnungen aus, planen den Personaleinsatz und überwachen beispielsweise das Küchenhilfspersonal. Auch für die Buchhaltung und die Lagerhaltung sind sie zuständig. Sie verhandeln mit Reiseveranstaltern und sind in großen Hotels an der Entwicklung und Durchführung von Marketingmaßnahmen beteiligt.

Zur Aufnahme der Ausbildung ist kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben, ein gültiger Ausbildungsvertrag muss vorliegen.

Sie sollten Spaß am Umgang mit Menschen, Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Kontaktbereitschaft mitbringen.

Aktivitäten

  • Durchführung von Exkursionen
  • Besuch von Fachmessen
  • Projekttage zu ausgewählten Themenbereich
  • Seminar: Anerkannter Berater/ anerkannte Beraterin für deutschen Wein
  • KMK-Fremdsprachenzertifikat

Auskunft geben:

kollegium-katrin-kruse

Katrin Kruse

Bereichsleitung
kollegium-frank-dolhaine

Frank Dolhaine

Bildungsgangleitung